2016年12月18日（日）むかごpart.2

皆様，先月の「な～んだ？１９解答」を覚えていらっしゃいますか？
この時，「むかご」をご紹介させていただいたのですが，今月12日に新たにむかごを収穫しました。そこで，お約束どおり別の動物の反応をご報告したいと思います。

なお，大きいサイズのむかごは来年用に新聞紙に包んで保管しています。
そして，そこそこのむかごを「茹でむかご」にしていただきました。

今回は，おとぎの国へ差し入れしたのですが，みんな美味しく食べてくれました。
実はこのむかご，「宇宙芋」とか「エアーポテト」と呼ばれている「カシューイモ」であることが分かりました。
大きなハート型の葉も特徴のひとつです。

また，食べた感じは確かにイモやクリでしたし，地中ではなく空中にできるので，言い得て妙ですね。
さて，5月に植えてから12月の収穫まで観察してきました。
来年度に向けて，グリーンカーテン，餌，教育素材など，いろいろな活動が展開できるように企画を練っていきたいと思います。
生き物・学び・研究センター　和田