2023年11月4日（土）センターの日誌023　落花生の収穫

生き物・学び・研究センターは、動物園内にある、教育と研究を行う部署です。
このブログでは、動物園にあるけど飼育ではない、センターの業務を御紹介しています。

春植え野菜の収穫も大詰め。
ミニトマトと混植していた落花生の収穫です。

私たちが普段食べている落花生は、完熟してから乾燥させて煎ったもの。
一方、実は未熟な状態でも、塩茹でして食べることができます。
今回は、動物たちに生で与える計画だったため、まだ葉が緑で未熟なうちに収穫しました。

少し力を入れると土から抜けるため、収穫はとても簡単でした。
土の中の取残しの落花生を掘り出す作業の方が、手間だったかもしれません。

寄付でいただいている落花生は動物に大人気のため、すぐになくなるかと思いきや…
チンパンジーたちなど食べてくれる動物はいたものの、売れ行きは余りよくありませんでした。
コンゴウインコたちは、皮を剥いた後に中身を確かめて捨てていたそうです。

来年は、完熟したものを、乾燥させてから与えてみようと思います。

土佐