2021年12月23日（木）新たな食材への反応は？ツキノワグマ編

　大和学園　京都調理師専門学校からいただいた鮭の反応報告，ツキノワグマ編です。

　クマに鮭と聞くと，聞き馴染みがありますが，それはヒグマを指しています。
　ただ，ツキノワグマも生きた魚を採ることは難しいのですが，弱っていたり，死んだ魚を食べることが知られています。なお，ホノカはあまり好みではなかったようで，飼育員が見ている間は匂いを嗅いだり少しかじったりしていただけだったようです。しかし，翌朝には見当たらなかったことから，他の餌がなくなってから食べたのだろうと思います。やはり，植物由来が主体となる食性ですね。
　副園長　和田