企業情報詳細

トラットリア　ラパーチェ

最終更新日2016/07/09

大人のための隠れ家カジュアルイタリアン

白を基調とした店内、壁にはイタリアのスナップ写真、天井にはワインのエチケッタ。イタリアの下町にありそうなお店です。
紀州田辺漁港直送の魚介、こだわりの有機野菜、生産者のはっきりしたジビエ、どれも自慢の素材をふんだんに使った料理を提供しています。

※企業による自社評価登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

: トスカーナ地方のレストランをイメージした、白を基調とする落ち着いた店内です。
素材には特にこだわり、おいしい野菜を求めて、直接農家をたずねていくこともあります。
カップルで、友人で、お子様をつれてのご家族で、お気軽に来ていただきたいと思っております。

会社の自慢

当店のジビエは、鴨はフランス産、鹿は北海道産、イノシシは和歌山産です。特にイノシシがとても良い肉質で、大変美味しいと好評を得ています。臭みもなく味がしっかりのっていて、いろいろな調理をすることができます。和歌山産イノシシ肉100％のハンバーグは、濃厚な味わいで自慢の一品です。
会社の特色

こだわりを持って作る料理は、ここだけにしかないメニューがたくさんあります。
パスタは手打ちで、季節ごとにいろいろな種類をご用意しています。機械で作るものにはない美味しさがあります。
また、ワインはトスカーナ地方のものを中心にご用意しております。

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