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料理づくりは人間づくり

• ◆「夢」の実現に向けて　
  串八は、やる気を何よりも大切にしています。頑張る人には次々とチャンスが訪れるし、将来は調理長として活躍したり、独立することだってできてしまう。みなさんの頑張り次第で、無限の可能性が花開くのが串八です。　
  年間を通じてのキャリアアップ研修にも力を入れていますし、串八・ライセンス制度も実施しており、みなさんの「夢」の実現に向けて着実に歩んでもらいたいと思っております。

自社評価

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• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	8
  福利厚生が充実	6
  教育・研修制度が充実	8
  給与水準・待遇	6
  世に誇れる製品・サービス・技術	9
  休日が多い	6
  合計	43

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

昭和５０年小さな屋台から出発し、地域との触れ合いや、金融機関の信用などを大切にしながら、昭和５２年に念願の店（銀閣寺店）を持つことができました。　
豊富な「串八オリジナルメニュー」には、スタッフ全員のアイデアがぎっしりと詰まっています。自分の力を発揮できる会社だから、みんなが毎日、張り切っています。会社の成長が社員の幸せになり、みんなが笑顔になれる。そんな会社を作っていきたいと思っています。

先輩からのメッセージ

串カツの調理を担当。責任も大きくしんどい時もありますが、お客様が自分の作った串カツを「美味しいね」と召しあがったときは何とも言えないやりがいで一杯で、「楽しい」「この仕事面白い」と思えてしまうから不思議です。　
「ありがとう」お客様からお帰りの際にいただけるこの言葉が何よりの誇りです。焼場で直接お客様の調理をしているだけに、自分の料理を心から満足していただけた証なんだと思うと、とても嬉しいです。

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