企業情報詳細

京つけもの 大安

キョウツケモノ ダイヤス

最終更新日2018/08/30

  • 昔ながらのこだわり製法で、じっくりていねいに漬け込まれます

自然がやさしいおいしさづくり

  • 大安のおつけものは、味・香りをたいせつに自然漬け込み。原材料は全て国内産のものを使用し、旬の野菜をよりおいしく、安心して味わっていただくために化学調味料・保存料・合成着色料などは使用せず、自然の旨味(昆布やかつをだしなど)だけにこだわり漬け込んでいます。自然のものどうしならではの相性が生み出す “やさしい味わい” を大切にしています。

自社評価

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  • 項目 評価点
    職場環境(雰囲気)が良い 7
    福利厚生が充実 6
    教育・研修制度が充実 6
    給与水準・待遇 6
    世に誇れる製品・サービス・技術 10
    休日が多い 8
    合計 43

    ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

アピールポイント

  • 会社の強み

    野菜のおいしい旬にこだわり、季節感をたいせつにしています。

    大安といえば千枚漬です。京野菜の聖護院かぶらを薄くスライスし、塩で漬け込みます。次に米酢・みりんを加え、北海道産の一等昆布とともに漬け込みます。昔ながらの漬け込み方で、すべて手作り。1枚1枚ていねいに、こころを込めて漬け込んだ“ほんまもん”のおつけものです。
    大安の千枚漬は高い品質や伝統に裏打ちされ、日本の食文化を代表する京ブランドにふさわしい食品として「京ブランド食品」の認定を受けています。

会社概要

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法人名 株式会社大安
(カブシキガイシャダイヤス)
業種 伝統、食品、小売
事業内容 千枚漬・すぐきなどの京つけもの製造および販売、これに付帯関連する事業
設立 1952年04月01日
創業 1902年05月(明治35年)
資本金 4000万円
従業員数 88名 (女:51名、男:37名)
代表者 代表取締役社長  大角 安史(オオスミ ヤスシ)
本社所在地 〒606-8334
京都府京都市左京区岡崎南御所町45 
本社電話番号
事業所所在地 左京区、伏見区、京都府外(東京都世田谷区)
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