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昔ながらのこだわり製法で、じっくりていねいに漬け込まれます
自然がやさしいおいしさづくり
大安のおつけものは、味・香りをたいせつに自然漬け込み。原材料は全て国内産のものを使用し、旬の野菜をよりおいしく、安心して味わっていただくために化学調味料・保存料・合成着色料などは使用せず、自然の旨味（昆布やかつをだしなど）だけにこだわり漬け込んでいます。自然のものどうしならではの相性が生み出す “やさしい味わい” を大切にしています。
私たちは下記の取り組みに力をいれています。
長時間労働削減
休暇取得促進
多様な働き方
女性活躍
非正規処遇改善
| 項目 | 評価点 |
|---|---|
| 職場環境(雰囲気)が良い | 7 |
| 福利厚生が充実 | 6 |
| 教育・研修制度が充実 | 6 |
| 給与水準・待遇 | 6 |
| 世に誇れる製品・サービス・技術 | 10 |
| 休日が多い | 8 |
| 合計 | 43 |
※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。
会社の強み
野菜のおいしい旬にこだわり、季節感をたいせつにしています。
大安といえば千枚漬です。京野菜の聖護院かぶらを薄くスライスし、塩で漬け込みます。次に米酢・みりんを加え、北海道産の一等昆布とともに漬け込みます。昔ながらの漬け込み方で、すべて手作り。１枚１枚ていねいに、こころを込めて漬け込んだ“ほんまもん”のおつけものです。
大安の千枚漬は高い品質や伝統に裏打ちされ、日本の食文化を代表する京ブランドにふさわしい食品として「京ブランド食品」の認定を受けています。
詳細を見る
| 法人名 | 株式会社大安 （カブシキガイシャダイヤス） |
|---|---|
| 業種 | 伝統、食品、小売 |
| 事業内容 | 千枚漬・すぐきなどの京つけもの製造および販売、これに付帯関連する事業 |
| 設立 | 1952年04月01日 |
| 創業 | 1902年05月（明治35年） |
| 資本金 | 4000万円 |
| 従業員数 | 88名 （女：51名、男：37名） |
| 代表者 | 代表取締役社長 大角 安史（オオスミ ヤスシ） |
| 本社所在地 | 〒606-8334 京都府京都市左京区岡崎南御所町４５ |
| 本社電話番号 | 075-761-0281 |
| 事業所所在地 | 左京区、伏見区、京都府外（東京都世田谷区） |
| ホームページURL | http://www.daiyasu.co.jp/ |
| 福利厚生 | 賞与有（会社業績による）,各種手当(家族手当･住宅手当･免許手当･通勤手当等),各種社会保険完備,育児休暇・介護休暇取得実績有。 |
| 採用予定 | あり |
| 採用に関する問い合わせ先 |
採用担当：人事部 末浪 衛（すえなみ まもる） E-mail：jinji@daiyasu.co.jp |
| 採用情報 | ［職種（１）］ 販売職： 販売店舗での「京つけもの」店頭販売・接客業務 ［職種（２）］ 製造職： 「京つけもの」製造業務 野菜の加工・漬け込み作業・袋詰・仕分け等 昔ながらの製法でおつけものを製造するお仕事 ［職種（３）］ 事務職： 販売店舗への納品商品の受注データ入力、管理データ等の入力作業、その他一般事務業務 ［対象］ 新卒（2020年3月卒業見込み）、 第２新卒（既卒3年以内）、 既卒 ［就業場所］ 職種（１）：京都府京都市左京区岡崎 「本店」他 祇園店・河原町店・京都駅ビル内店舗・大丸京都店・髙島屋京都店など勤務地は全て京都市内 職種（２）および（３）：京都府京都市伏見区横大路橋本１５－１ 大安本社工房 |
| インターンシップ | 未定です。 |
