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  名物　櫻もち

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  新店「cafe花しるべ」

渡月橋のそばにある昔ながらの茶屋

• 発祥は江戸時代後期、桜の名所であった車折神社境内の茶店で始まりました。明治43年9月に、本社屋を移転し、商号を『本家櫻もち琴きき茶屋』として櫻もちの製造・販売を本業としています。また、料理飲食業も創業し、おかげ様で嵐山本店創業100年余を迎えております。
  名勝嵐山の名物、櫻もちは無添加・無着色、昔ながらの手作業で職人が丹精込めて作りあげており、そのまろやかな味は昔から変わりません。

自社評価

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• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い
  福利厚生が充実
  教育・研修制度が充実
  給与水準・待遇
  世に誇れる製品・サービス・技術
  休日が多い
  合計

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

嵐山本店が創業して100年を越え、ようやく老舗の仲間入りができました。
京都の名勝嵐山にある各店舗では、四季折々の自然を感じながら、食事を召し上がっていただけます。
嵐山には、国内だけでなく、世界各国から観光客が訪れます。
京都を代表する美しい自然環境の中、訪れた方々の記憶に残るような「おもてなし」の気持ちを持ち、心をつくしてまいります。

先輩からのメッセージ

嵐山に来ていただいたお客様に、「ここに来て良かった」と感じていただけるよう、「笑顔」と「元気」を心掛けて働いています。
「櫻もち」をご存じないお客様もいらっしゃいます。
そのような櫻もちが初めてなお客様に召し上がっていただき、「本当に美味しい！」と喜んでいただけるのがやりがいです。
京都の中でも嵐山という土地は、自然が豊かで季節が感じられる場所です。元気な方からのご応募お待ちしています。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  琴きき茶屋では、二種類の櫻もちを製造・販売しています。
  一つは、こし餡を使わず真っ白な道明寺もちを塩漬けにした2枚の桜の葉ではさんでいます。
  桜の葉の自然な香りが口いっぱいに広がり、桜の持つ風味を存分に引き出しています。
  もう一つは、道明寺もちをこし餡で包み嵐山を型どったもので、もち米の感触を残しながらも歯切れがよく、きめ細かいこし餡はしつこくなくさっぱりとした甘さが特徴です。

• 会社の自慢

  

  琴きき茶屋がプロデュースした新店「cafe花しるべ」は、店内から日本庭園が見え、情緒漂う和のおもてなしでお出迎えしています。
  最近では、海外からのお客様も多く、癒しと憩いを与えてくれると評判です。

• 会社の特色

  

  店舗前の嵐山・渡月橋

  琴きき茶屋の店舗は、名勝嵐山の渡月橋北詰に位置し、店内からは四季折々の嵐山の眺望を楽しんでいただけます。名物櫻もちをはじめ各店舗には、和食90席、甘党25席、茶房さくら24席、cafe花しるべ45席があり、家族や友人同士でゆっくり食事をお楽しみいただけます。

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