企業情報詳細

都鶴酒造株式会社

ミヤコツルシュゾウ

最終更新日2020/12/22

京都・伏見の美酒 心を込めた手造りの酒

  • 鶴は古来より千年の齢を保ち、貞節ある鳥の象徴とされています。
    都鶴(みやこつる)の商標は、このように長寿のシンボル「鶴」と、千年の歴史を持つ京都とを組み合わせて名づけられました。
    都鶴には、いつまでも愛される日本酒を造り続けたいという願いが込められています。

働き方改革への取り組み

私たちは下記の取り組みに力をいれています。

挑戦編
  • 長時間労働削減

自社評価

  • dummy

  • 項目 評価点
    職場環境(雰囲気)が良い 8
    福利厚生が充実 6
    教育・研修制度が充実 6
    給与水準・待遇 6
    世に誇れる製品・サービス・技術 8
    休日が多い 9
    合計 43

    ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

日本酒の味を決めるのは、『人』『水』『風土』だと考えています。
伏見には天から与えられた酒造に適した水があり、600年前から酒が造られています。都鶴酒造は、この水に感謝し、心を込めた『手造りの酒』にこだわっています。

アピールポイント

  • 会社の強み

    原料米は、兵庫県産最高級酒米「山田錦」、京都府産最高級酒米「祝」を使用しています。
    吟醸酒以上は2Kタンク(総米600kg)と、大手酒造会社の一般的な量よりかなり少ない量での仕込みです。小さいほど温度管理がしやすく高品質の酒ができますが、コスト高につながりかねません。しかし、価格設定にも気を配り、良い日本酒を多くの方に気軽に味わっていただけるよう努力を重ねています。

  • 会社の自慢

    「都鶴」の商標の歴史は古く、天保11年(1840年)に発行されていた大新版『江戸積銘酒大寄為御覧表』には、前頭に格付けされていたことが記されています。
    以来170年を越えて、幾人かの銘醸家に引き継がれ、現在に至っております。

  • 会社の特色

    都鶴酒造は、蔵人が丹波から来て、昔ながらの冬季醸造で、毎年12月中旬から4月初旬の間に1年分の製造をしています。
    貯蔵は、吟醸酒以上はすべてビン貯蔵です。ビン貯蔵は、空気の進入を遮断できる点でタンク貯蔵よりはるかに優れ、穏やかな熟成を促します。
    品質を追求し続ける「都鶴」の酒は、京都でしか販売しておらず、京土産としても重宝されています。

会社概要 / 採用情報

詳細を見る

法人名 都鶴酒造株式会社
(ミヤコツルシュゾウカブシキガイシャ)
業種 伝統、製造、食品
事業内容 清酒製造業
設立 1970年08月24日
創業 1970年08月
資本金 5000万円
従業員数 3名 (女:2名、男:1名)
売上高 1億5000万円(2012年度)
代表者 取締役社長  内田 浩司(ウチダ コウジ)
本社所在地 〒612-8065
京都府京都市伏見区御駕篭町151番地 
本社電話番号
本社FAX番号 075-611-8281
事業所所在地 伏見区
ホームページURL
採用予定

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長時間労働を削減するための制度があります

休暇の取得を促進するための制度があります

テレワークや在宅勤務、フレックスタイム制度など、場所や時間について、多様な働き方を実現するための制度があります

育児と仕事の両立を支援するための法定を超える制度があります

介護と仕事の両立を支援するための法定を超える制度があります

治療と仕事の両立を支援するための制度があります

柔軟な働き方や配置・育成・教育訓練、評価・登用に関する制度など、女性の活躍を推進するための制度があります

正社員への転換や能力開発に関する制度など、非正規社員の処遇改善等を推進するための制度があります

労働時間・勤務日数・休暇等に関する制度など、高齢者の活躍を推進するための制度があります

就業環境や職域開拓・能力開発に関する制度など、障害者の活躍を推進するための制度があります

職場定着や人材育成を目的とした制度など、若手社員の活躍を推進するための制度があります

職場定着や人材育成を目的とした制度など、外国人の活躍を推進するための制度があります

休暇制度や補助制度など、従業員の地域活動を推進するための制度があります

休暇制度や補助制度など、従業員の文化活動を推進するための制度があります

学問と仕事の両立を支援するための制度があります

職場のコミュニケーション円滑化の取組みや社内慣行・風土を変える取組みなど、制度利用を促進する取組みを行っています

情報提供や啓発、教育研修など、働き方改革を推進するための周知啓発を行っています

人材育成や業務内容・業務体制の見直しなど、働き方改革の一環として、業務改善を行っています

労働時間・休暇取得状況等の実態把握や社員の意識調査など、働き方改革の実態を把握し、管理する取組を行っています

直近1年間の残業時間の上限・年次有給休暇取得が法定基準をクリアしています

直近3年間に、場所や時間についての多様な働き方を実現するための制度利用の実績があります

直近3年間に、育児と仕事の両立を支援するための制度の利用実績があります

直近3年間に、介護と仕事の両立を支援するための制度の利用実績があります

直近3年間に、治療と仕事の両立を支援するための制度の利用実績があります

管理職に占める女性労働者の割合が産業別平均以上であり、かつ直近3年間に、女性活躍を推進する制度の利用実績があります

直近3年間に、非正規社員の処遇改善を推進する制度の利用実績があります

高齢者の活躍を推進する制度を活用し、65歳以上の高齢者が実際に活躍しています

障害者の法定雇用率をクリアしており、かつ直近3年間に、障害者の活躍を推進する制度の利用実績があります

直近3年間に、若年社員の活躍を推進するための制度の利用実績があり、また、就職した新卒者のうち離職した者の割合が全国平均以下です

直近3年間に、外国人の活躍を推進するための制度の利用実績があります

直近3年間に、社員の地域活動と仕事の両立を支援する制度の利用実績があります

直近3年間に、社員の文化活動と仕事の両立を支援する制度の利用実績があります

直近3年間に、社員の学問と仕事の両立を支援する制度の利用実績があります