仕出し屋から60年余の人気店

• 四季の味と器を目で楽しみ、舌で確かめる京料理を心ゆくまでご賞味いただけます。その味と見ためは、皆様にご満足をいただけるものと存じます。心より皆様のご用命をお待ち申し上げております。

自社評価

• 

  

• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い
  福利厚生が充実
  教育・研修制度が充実
  給与水準・待遇
  世に誇れる製品・サービス・技術
  休日が多い
  合計

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

この地に店を構えて60年余。先代からの教えを忠実に守りつつ、新しい時代の流れにも常に心を配り、きめ細かいサービスで、昔と変わらず地域の皆様に喜んでいただけるよう精進しております。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  配達の仕出しと、店内での懐石料理と両方を承っております。皆様のご予算・人数・用途などの細かい要望に対して、丁寧にお応えいたします。

• 会社の自慢

  

  八寸は鯖寿司、白ずいき、車エビなど
  日本料理の基本を忠実に

  初代が魚屋ということもあり、代々受け継がれてきた目利きで毎朝市場から仕入れる海の幸には自信をもっております。
  鯖寿司やじゃこ山椒など当店自家製のこだわりの品には多くのお客様からご好評の声をいただいており、特に鯖寿司は、塩鯖ではなく生鯖を一から仕込み、素材のもち味を活かした食感と塩加減にこだわっております。是非ともご賞味いただきたい一品です。

• 会社の特色

  

  松花堂弁当

  秋の紅葉シーズンには東福寺の栗棘庵（りっきょくあん）にて松花堂弁当を出しております。
  京都の風情を五感で感じ、ゆったりとした時間をお楽しみください。
  お弁当にはご飯とお吸い物がつきますが、ご飯には自家製のじゃこ山椒をのせてお召し上がりいただきます。白飯に合うよう塩気を利かせた繊細な味わいをご堪能いただけます。

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