ヒロヤ株式会社ひろや
鴨川の源流貴船川に面する料理旅館
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情報 - 福利厚生
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情報 - インターンシップ
ひろやは全室貴船川のせせらぎを楽しめる部屋となっており、旬の素材を生かした季節の京会席が自慢です。
5月~9月の貴船川の川床は、夏の風物詩として多くのお客様に愛され続けています。
代表者からのメッセージ
6代目店主 廣谷 和仁
古くから「京の奥座敷」として愛されてきた貴船は、御所の御猟場でもありました。
「ひろや」は、御猟官として各宮家のご先導を命ぜられてきた元陣屋で、叡山電鉄開通を機に料理旅館を創業し、現在私が6代目店主です。
京料理の伝統技術を守りながら、世界の珍しい食材も取り入れ、新しい時代の味を追求しています。
これからも貴船の伝統と歴史を残し、新たな発展に寄与してまいります。
会社の強み
貴船川沿いの部屋から障子ごしに眺める新緑や紅葉、川の流れは、何ものにもかえがたい絶景です。
華道や茶道に通じた店主が設けた茶室「龍庵」や幻の名石と呼ばれる「貴船石」が使われた岩風呂は、訪れた人の心にやすらぎとくつろぎを与えます。
会社の特色
ひろやは縁結びで有名な貴船神社へ徒歩3分の立地にあります。
貴船神社は高龗神(たかおかみのかみ)を祀り、古くから水源の神として信仰されています。また、牛若丸の武者修行の話で有名な鞍馬寺へも登山が楽しめます。