企業情報詳細

いづう

イヅウ

最終更新日2016/05/31

日本一の寿司をつくり続けます

  • 天明元年(1781年)に現在の地にて創業し、初代「いづみや卯兵衛」の名をとって、屋号を「いづう」といたしました。
    鯖寿司は京都の町衆が祭りなどの際、「晴れの日のごちそう」として好んでいただく風習がありました。初代「いづみや卯兵衛」はこれに着眼し、寿司づくりのプロとしての技術を注ぎ込み、吟味した材料を贅沢に使うことによって鯖姿寿司の商品化を実現いたしました。

自社評価

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  • 項目 評価点
    職場環境(雰囲気)が良い
    福利厚生が充実
    教育・研修制度が充実
    給与水準・待遇
    世に誇れる製品・サービス・技術
    休日が多い
    合計

    ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

仕出しを中心に商いをしておりますが、お気軽にお召し上がりいただけるようお食事処を設けております。
たくさんのお客様にご利用いただきたいと思っております。

アピールポイント

  • 会社の自慢

    鯖は日本近海産の脂ののった真鯖、米は滋賀県産の江州米(ごうしゅうまい)、昆布は北海道産の上質真昆布を使い、出来上がった寿司の美味しさを保つため、竹の皮で包んでおります。

  • 会社の特色

    ラベルは、木版画にて京都の四季を刷り込んだものを季節ごとに変えて使用しております。包装紙には「いづみや卯兵衛」の名にちなんだ「うさぎ」と、日本一の寿司をつくり続けていくという気概として「富士山」と「三保の松原」を刷り込んでおります。

会社概要

詳細を見る

法人名 株式会社いづう
(カブシキガイシャイヅウ)
業種 伝統、観光、飲食、サービス
事業内容 京寿し
創業 天明元年(1781年)
資本金 1000万円
従業員数 15名 (女:5名、男:10名)
代表者 佐々木 邦泰(ササキ クニヤス)
本社所在地 〒605-0084
京都府京都市東山区八坂新地清本町367番地 
本社電話番号
本社FAX番号 075-561-0750
事業所所在地 東山区
採用予定