明治の創業より室町でご贔屓いただいています

• 明治４０年に仕出し屋として創業以来、室町界隈の人々の暮らしの節目に料理を提供してまいりました。これからも、素材を活かした料理を大切に、伝統の味を守ってまいります。

自社評価

• 

  

• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	9
  福利厚生が充実	7
  教育・研修制度が充実	7
  給与水準・待遇	6
  世に誇れる製品・サービス・技術	9
  休日が多い	5
  合計	43

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

京都の伝統文化のひとつ、京料理の奥深い現場です。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  当店では、あまり手をかけすぎないシンプルな調理をモットーとし、素材そのものの旨みを活かすよう心がけています。
  春は鯛、夏は鱧、秋冬には鰆、ぐじなど、魚を知り尽くした目利きから仕入れ、その時期に最もおいしい魚介を使って、四季折々の旬の味をご提供しています。

会社概要

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