代表者からのメッセージ

明治３６年の創業以来、百余年、鰹節と昆布を中心とした『おだし』の製造販売に努めて参りました。その永い歴史の背景には、時代と共に移り変わる様々な食文化の変化がございました。その歴史で培った経験を生かし、品質の安全と向上を常に考え“本物だし”の製造に日々努力いたしております。

「人を良くする」と書いて「食」。まさにうね乃は「人の身体と心を良くする」事に携わっております。厳選した素材を生かして余計な物を加えずに手作りしている商品は身体に優しく、ほっとします。製造・接客・販売を通して笑顔やパワーが生まれます。周りの方々も私達も心身共に良くなっていく、そんな会社です。
日本の四季や風土、行事と密接に関係しており、仕事を通して沢山の日本の良さを改めて感じる事ができます。

会社の強み

原材料仕入れには必ず産地に出向き、漁師や加工職人と綿密な人間関係を構築しております。この一朝一夕では築けない強い絆が、弊社商品の安定した品質と安全性を支えております。また、昔ながらの機械を使い独自のブレンド・製法で製造する商品は、決して他では真似の出来ない技術と自負しております。時代は変わっても“おいしさ”の基礎を作る『おだし』は、日本の味にかかせませんので、流行に関係なく追求できる業務です。

会社の理念

より安全性が高くおいしい食品をつくり、お客様に食を楽しんでいただくこと。そして食卓を幸せな笑顔でいっぱいにすることを願い、今後も産地を大切にし、自然の恵みに感謝しながら昔ながらの製法で「おだし」づくりに努めてまいります。