ラーメン業界に旋風を巻き起こす京都の製麺所
食品
南区
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会社
情報 - 福利厚生
・働き方 -
採用
情報 - インターンシップ
インターンシップ予定あり
当社は「麺屋 棣鄂（ていがく）」の屋号でこだわりの中華麺を製造販売しています。
行列のできるラーメン店の多くが、当社の麺を採用しています。
ラーメン店の店主のこだわりに応える麺作りが当社の強み。太さや風味、食感、スープとの相性などさまざまな角度から最適な麺を検討し、開発しています。
代表者からのメッセージ
現在の工場には約１０年前に引っ越してきました
「棣」は庭梅のこと
「鄂」は花が咲く形容
『兄弟や同士達が仲睦まじくしている』
という例えとして中国の「棣鄂之情」という故事にあやかり、初代代表知見 鬼三（ちけん きぞう）が命名しました。
会社の強み
１）厳選材料：小麦３０銘柄は常時使用し、これまで蓄積してきた経験とノウハウを元に配合。
２）安定追求：室温、水温、粉温、湿度を管理し、年間を通して一定した製麺環境を実現。
３）充実設備：博多低加水細麺、札幌高加水縮れ麺、東北揉み麺等々。全国各地の麺を作れる設備を完備。
４）若き精鋭：平均年齢２９歳の製造部員。めまぐるしく変化する昨今のラーメン事情を知り抜いた面々です。
- インターンシップ予定
- あり
- 対象
- 理系学部生
文系学部生
短大生 - 給与
- なし
- 募集人数
- 6～10名
- 詳細
- 【会社見学受入れ中】
◆形式： 対面式
◆対象学年：大学３年生, 大学４年生
◆受入時期：通年
◆申込期間：通年通年
◆会社見学の内容：工場見学と仕事内容の説明
◆開催時間：10時～11時30分
◆見学先の所在地：京都府京都市南区上鳥羽山ノ本町24
◆おすすめポイント：ラーメン好きの方なら興味をもって頂ける内容ご用意しておりますラーメン好きの方なら興味をもって頂ける内容ご用意しております
◆等特記事項： なし - インターンシップに関する問い合わせ先
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担当名
総務部 小田 尚史
TEL090-4880-6567
E-mail
この企業に連絡したい方へ
