ササヤショウエン株式会社笹屋昌園
誠実職人主義
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澄んだ空気、恵まれた土地、豊かな水を求めて、初代 中西喜三朗は、龍安寺にほど近いこの地を、菓子作りの場として選びました。それは手間暇を惜しまず、和菓子に向き合い続けた末の結果であり、笹屋昌園の根底にある思いからでした。「誠実職人主義」選び抜かれた至高の材料。安全、安心であるための自然由来。手間暇を惜しまない手仕事に込めた想い。それが私たちの和菓子でございます。
代表者からのメッセージ
「店主は和菓子屋であるより“和菓子職人”であるべき」との初代からの教えがあります。それは店主が責任を持って、製法や材料の目利きに対して誠実でありたいと考えるからです。全国にすばらしい和菓子屋が数えきれないほどある中で、「これが笹屋昌園の和菓子です」と自信をもってお勧めできなければなりません。これからも良いお菓子を作るために心血を注いでいきます。
会社の強み
皆様に美味しく、安心してお召し上がりいただけるように、当社は素材選びから細心の注意を払って真摯に取り組み、和菓子作りを行っております。先代の職人達がそうしてきたように、どれだけ時代が変わろうとも手を抜かず、一つ一つを丁寧にこだわる。それこそが笹屋昌園の和菓子づくりです。
会社の特色
笹屋昌園は大切な素材の味を生かすために手間隙を惜しみません。製作はすべて自社で行い、そのため品質表示の欄が販売者でなく、製造者になっております。当社自慢の餡は今では珍しい完全自家製です。粒餡は手洗いした豆を3日間、こし餡は2日間かけて伝導性の良い銅鍋で炊き上げていきます。
- 法人名
- 株式会社笹屋昌園(カブシキガイシャササヤショウエン)
- 業種
- 製菓食品,卸売,小売
- 事業内容
- 菓子製造・小売
- 設立
- 2013年10月28日
- 創業
- 1918年
- 資本金
- 10万円
- 従業員数
- 男性0人、女性0人、合計:8人
- 売上高
- 1.1億円(2021年度)
- 代表者
- 代表取締役 平見 武士(ヒラミ タケシ)
- 本社所在地
- 〒616-8015
京都府京都市右京区谷口園町3-11 - 本社電話番号
- 075-461-0338
- 本社FAX番号
- 075-461-0338
- 本社・事業所所在地
-
右京区
- ホームページURL
- http://sasayasyoen.jp/