ブルージュラクホクブルージュ洛北
最終更新日
おいしいが結ぶ。人と人との架け橋
食品
製造
製菓
左京区
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企業
紹介 -
会社
情報 - 福利厚生
・働き方 -
採用
情報 - インターンシップ
移動ワゴンで京都洛北界隈を拠点に活動するスィーツとパンのお店です。ワゴン販売からスタートし、京都洛北は岩倉の山奥で知る人ぞ知る小さなお店を開いています。そこで毎日焼き上げられる魅力的なパンやスィーツを提供しています。テラスカフェからは、自然の景色・浅瀬の川で遊べる自由空間が自慢です！ お菓子を通じて「人と人との架け橋」になれたら……そんな思いがスィーツパン屋「ＢＲＵＧＧＥ京都洛北」の原点です。
代表者からのメッセージ
食べること大好き、遊ぶこと大好きがきっかけで京都岩倉に店を構えました。ケーキ職人を１０年続けていましたが、「何かおもしろいコトがしたい」「スタッフみんなが活き活きと仕事できる環境を」とアイディアを温めていたら現在のカタチになりました。暖かい夕暮れどき、カフェの小川に蛍が飛び交い、それを見ながら新しいケーキやパンのことを考えてます。もっともっと、ブルージュを満喫してもらおうと日々邁進しています。
会社の強み
厳選した材料、発酵、焼成まで全てが調和したときに、はじめて素敵なパンに出合えます。焦らずじっくり。そこにはパンと職人の大切な対話の時間が流れています。そんな手塩にかけたパンで今日も皆を幸せな気持ちにしたいと思います。
会社の特色
たくさんの「おいしい」をお届けしたい。そんな思いから、かわいいブルージュ号が京都の洛北地域を拠点にワゴン車で販売をしています。焼き立てが甘くて香ばしい「カリッ」「ふわっ」な名物のフレンチトーストをはじめ魅力的なパンやスィーツたちが勢揃いしています。また、ワゴン販売しているおいしいパン・スィーツを一人でも多くのお客様にお届けしたい。そんな熱い思いからオンラインショップも開店しました。
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