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  伏見カフェ「月のとき」

「食べる」で地域力アップ！

• 私達は、地域特産品をはじめとする新商品開発のノウハウを生かした飲食・小売事業の立上げおよび運営のコーディネートを手がける、企画力を持つ「食」のプロフェッショナル集団です。特に、いち早く取り組んできた様々な農商工連携プロジェクトを通じ、生産者と消費者をつなぐビジネスの創出に注力しております。自社でもカフェや料理教室を運営し、「食べること」の大切さを地域の皆様に伝えています。

自社評価

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• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い
  福利厚生が充実
  教育・研修制度が充実
  給与水準・待遇
  世に誇れる製品・サービス・技術
  休日が多い
  合計

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

代表取締役／斎藤 三映子

食品会社の商品開発を経て創業。フードコーディネーターとして南丹市農産加工品プロデュース、伊賀の里モクモク手づくりファーム（メニューコンサル）等を手がけ、メニュー開発から新店立上げまで業務分野を拡大しました。
「食」を大切にし、人と人、人ともの、人と地球の可能性を考えていきたいと思います。京都の各地域で育まれた「食文化」を伝えることは、京都の「地域力アップ」にも繋がります。

先輩からのメッセージ

ジャズライブ

伏見の「Café月のとき」では美山の特産品を使ったメニュー、京野菜のジュース、スィーツをご用意しています。オリジナルメニューの開発はスタッフ全員で試作を重ねメニュー化させます。また、月1回のジャズライブや手作り小物市等、イベントも皆で企画しています。

アピールポイント

• 会社の自慢

  

  ●Café月のとき
  伏見区龍馬通り商店街でカフェを運営しております。地元伏見の酒粕や美山の自然の恵みをたくさん受けた新鮮な食材、京野菜を用いた、からだとこころにやさしいオリジナルメニューを提供しております。
  カフェではコンサートをはじめ様々なイベントを企画するとともに、伏見観光協会とのタイアップにより地域情報の発信や、美山や舞鶴の特産品を店頭販売しております。

• 会社の理念

  

  ●私達は「食」や「食文化」を通してすべての人の幸せを追求します
  ●私達は体と心に優しく、安心で地域資源を活かした「ものづくり」と「サービス」の向上に努めます
  ●私達は夢を共有し、目標に向かって考え、仲間とともに行動できる自立型集団になります

会社概要

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