飼育員ブログブログ

2017年11月26日(日)干芋づくり

11月も下旬になり,すっかり冬の寒さですね。その寒さを活かして,干芋を作ってみることにしました。イモはおとぎの国の木道にある畑で出来たものです。まず蒸して薄切りにし,京都の森にある農機具小屋に干してみました。

blog20171126_imo1
まず蒸して。

blog20171126_imo2
その薄切りです。品種によって色が違います。

blog20171126_imo3
つるした網に干してみました。

上手に出来たら,チンパンジーのおやつにしてもらおうと思っているのですが,はたして上手く出来るか・・・。乞うご期待。

調理場担当 松ぞう