魅力再発見プロジェクト

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宇治の小さな飴工場で ~昔も、今も、これからも~

  • 株式会社岩井製菓
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    株式会社岩井製菓

    株式会社岩井製菓

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    岩井製菓の京飴は、宇治の小さな飴工場で昔ながらの地釜で少量ずつ時間をかけ、直火で丹念に煮詰め、熟練した技で一つひとつ丁寧に手をかけて作る飴です。工場で作られる飴とは違う、素材を最大限に生かした飴です。
    「合成着色料・添加物はできる限り使用しない」「香ばしい風味」「品のある色・形」
    時代を経ても、京都の逸品として多くの皆様に親しまれている京飴を伝統の技で、これからもかたくなに守り続けていきます。

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