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  南禅寺より唯一「南禅寺御用達」の名を授かった豆腐屋

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  若いスタッフもたくさんいる職場です

創業１００余年の南禅寺豆腐屋

• 南禅寺豆腐屋服部は、現在関西圏だけでなく、首都圏にも販路を拡大しています。そこで重要になってくることは、味はもちろんのこと、従業員の衛生管理、危機管理意識の向上です。服部では、「きょうと信頼食品登録制度」を取得し、日々品質の安定・向上に務めています。

自社評価

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• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	7
  福利厚生が充実	6
  教育・研修制度が充実	7
  給与水準・待遇	6
  世に誇れる製品・サービス・技術	10
  休日が多い	6
  合計	42

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

祖父の代から受け継いで１００周年を迎えることができたのは、服部の豆腐を愛してくださる全ての方のおかげです。
にがりを使った昔の豆腐の味を復活させたいという思いから、試行錯誤を繰り返し、「南禅寺御用達」の使用許可をいただくことができました。
１００年の歴史を支えてきたのは、ともに働いてきた「人」です。深夜から仕込みが始まる豆腐作りは、そうした行程をコツコツとこなす真面目な職人が守り続けています。

アピールポイント

• 会社の自慢

  

  お客様の食卓に、安心して召し上がっていただける製品をお届けするために、製品の安全を保証するための努力を怠ることはできません。
  服部では、国産大豆の使用に加え、揚げ製品では国産米油を使用しています。また、製造工程を見直すことにより、消泡剤を使用しない製品の開発に成功しました。

• 会社の理念

  

  顧客第一・現場第一を基本に、徹底した美味しさと品質の追求を行い、安心・安全・満足を提供します。
  
  お客様の声を真摯に受け止め、正確かつ迅速にして、真心をもってお客様サービスに努めます。
  
  世の中や市場の変化に柔軟に対応していくため、技術開発・事業開発・財務体質の強化に取り組み、人材の育成と社内コミュニケーションを積極的に推進し、明るく躍動感あふれる社風を醸成し、社会に貢献します。

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