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  ギャラリーカフェ＆バーコラボ

未来を共同創造するコラボレーション企業

• 博物館やアートギャラリー、個性豊かな最新ファッションが軒を連ねる京都三条で、高感度な若者から人気を集める「ギャラリーカフェ＆バーコラボ」、イタリアン・フレンチの経験豊富なシェフが自慢の「梅小路コラボ」と、梅小路公園内にある憩いのお店「梅小路パークカフェ」を運営し、未来に向けて新たなコラボの企画開発に取り組んでいます。

自社評価

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• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	8
  福利厚生が充実	6
  教育・研修制度が充実	6
  給与水準・待遇	6
  世に誇れる製品・サービス・技術	9
  休日が多い	6
  合計	41

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

代表取締役　長尾　和仙

「ＣｏＬＬａｂｏ」は、異分野の者同士が力を出し合い共同で創り上げるコラボレーション（共業）をコンセプトにしていることから名づけました。多様な人々との交流や助け合いによって創られるコラボを通じ、新たな可能性に挑戦しています。
今後は、どのような人でも働きやすい職場づくりと教育体制を整えていきたいです。また、スタッフの自主性を尊重し、力を合わせて、より良いサービスの提供に取り組んでいきます。

先輩からのメッセージ

【フロアー担当者（３年）】
まだまだ若い会社なので、何でもしないといけなくて大変ですが、その分やりがいもあります。周りの人たちとも気兼ねなく話もでき、楽しく仕事ができて、色々と自分のスキルアップにつながっていると思います。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  ギャラリーカフェ＆バーコラボの
  ギャラリースペース

  ギャラリーカフェ＆バーコラボでは、アートと食事を媒介に、ヴィヴィッドな会話、新たな交流、驚きの体験、感動の共有…そのような出会いの時間と空間を演出したいと考えています。
  ギャラリースペースの展示では、平面、立体、写真、陶器などジャンルにこだわらず、２週間ごとに魅力的な作家の作品を紹介しています。

• 会社の自慢

  

  同窓会や結婚式の２次会など貸切イベントも受けています

  イタリアン・フレンチの経験豊富なシェフが　昼は　新名物！柔らかリブロースステーキ、京野菜をたっぷり使ったパスタランチやコラボ伝統のハンバーグランチ、気軽な感じでチキン南蛮ランチなどいろいろとランチメニューを取り揃えています。当店の売りは上賀茂の契約農家から朝摘みした野菜を中心にした新鮮な野菜をはじめ、シェフが作る創作パスタや「肉」「鶏」「豚」「魚」などの素材を活かしたメイン料理です。
  

• 会社の特色

  

  京都の上賀茂の農家と直接契約し、朝摘みした新鮮な京野菜を使ったメニューを提供しています。
  そして、コラボといえばスイーツです。オリジナルの自家製スイーツとオーガニック珈琲をお楽しみいただけます。
  主に２０～４０代の女性をターゲットに、カジュアルで食事の美味しいカフェ＆レストランバーを目指しています。

会社概要

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