企業情報詳細

花街の風情を留める島原で素材の滋味を味わい尽くす

  • 京都の花街の中でも、最も古い歴史をもつのが島原です。
    その昔ながらの風情を残す大門から、東へ少し歩いた所にある「乙文」は、京料理・仕出し・寿司を提供しており、西本願寺や壬生寺参拝の折にもお立ち寄りいただけます。

働き方改革への取り組み

私たちは下記の取り組みに力をいれています。

挑戦編
  • 長時間労働削減
  • 育児と両立
  • 介護と両立
  • 治療と両立
  • 女性活躍
  • 高齢者活躍
  • 文化活動と両立
  • 学問と両立

自社評価

  • dummy

  • 項目 評価点
    職場環境(雰囲気)が良い 9
    福利厚生が充実 6
    教育・研修制度が充実 7
    給与水準・待遇 6
    世に誇れる製品・サービス・技術 9
    休日が多い 7
    合計 44

    ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

昭和初期に島原で店を構えて80年近く、私が3代目の店主です。
店名の由来は初代が京極の乙羽というすし店で修行をし、ここ島原で独立して店を構えるとき、乙羽の乙をいただき、初代の文治郎という名の文をつけて乙文(おとぶん)になりました。
確かな味と技術を受け継ぎながらも、京都の食材を中心に他国の調理方法などを取り入れた料理をコースでもご用意しています。

アピールポイント

  • 会社の強み

    当店は中央市場の近くに位置し、店主が毎日仕入れに行き、新鮮な食材で調理しています。
    地元地域の皆様はもとより、修学旅行、観光や島原散策のお客様もご利用いただけます。

  • 会社の自慢

    花街島原で有名な「太夫」は、もともと御所の公家、皇族を相手にする芸妓であり、能楽や歌舞伎の舞台で秀でた者に与えられた称号をさしました。
    幕末には西郷隆盛、久坂玄瑞や新撰組らが出入りし活気がありましたが、現在営業している茶屋は「輪違屋」のみです。
    当店は、ご要望に応じて太夫をお呼びすることができます。

  • 会社の特色

    現在は2階に座敷を構え、座布団での宴会と、足や膝が快適な座敷用の椅子テーブル席でのお食事を選んでいただけます。
    落ち着いた個室でゆっくり食事をお楽しみください。

会社概要 / 採用情報

詳細を見る

法人名 乙文
(オトブン)
業種 飲食、サービス
事業内容 京料理、仕出し
創業 昭和2年
従業員数 6名 (女:4名、男:2名)
代表者 木村 裕一(キムラ ヒロカズ)
本社所在地 〒600-8823
京都府京都市下京区花屋町通壬生川西入薬園町158 
本社電話番号
事業所所在地 下京区
採用予定

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長時間労働を削減するための制度があります

休暇の取得を促進するための制度があります

テレワークや在宅勤務、フレックスタイム制度など、場所や時間について、多様な働き方を実現するための制度があります

育児と仕事の両立を支援するための法定を超える制度があります

介護と仕事の両立を支援するための法定を超える制度があります

治療と仕事の両立を支援するための制度があります

柔軟な働き方や配置・育成・教育訓練、評価・登用に関する制度など、女性の活躍を推進するための制度があります

正社員への転換や能力開発に関する制度など、非正規社員の処遇改善等を推進するための制度があります

労働時間・勤務日数・休暇等に関する制度など、高齢者の活躍を推進するための制度があります

就業環境や職域開拓・能力開発に関する制度など、障害者の活躍を推進するための制度があります

職場定着や人材育成を目的とした制度など、若手社員の活躍を推進するための制度があります

職場定着や人材育成を目的とした制度など、外国人の活躍を推進するための制度があります

休暇制度や補助制度など、従業員の地域活動を推進するための制度があります

休暇制度や補助制度など、従業員の文化活動を推進するための制度があります

学問と仕事の両立を支援するための制度があります

職場のコミュニケーション円滑化の取組みや社内慣行・風土を変える取組みなど、制度利用を促進する取組みを行っています

情報提供や啓発、教育研修など、働き方改革を推進するための周知啓発を行っています

人材育成や業務内容・業務体制の見直しなど、働き方改革の一環として、業務改善を行っています

労働時間・休暇取得状況等の実態把握や社員の意識調査など、働き方改革の実態を把握し、管理する取組を行っています

直近1年間の残業時間の上限・年次有給休暇取得が法定基準をクリアしています

直近3年間に、場所や時間についての多様な働き方を実現するための制度利用の実績があります

直近3年間に、育児と仕事の両立を支援するための制度の利用実績があります

直近3年間に、介護と仕事の両立を支援するための制度の利用実績があります

直近3年間に、治療と仕事の両立を支援するための制度の利用実績があります

管理職に占める女性労働者の割合が産業別平均以上であり、かつ直近3年間に、女性活躍を推進する制度の利用実績があります

直近3年間に、非正規社員の処遇改善を推進する制度の利用実績があります

高齢者の活躍を推進する制度を活用し、65歳以上の高齢者が実際に活躍しています

障害者の法定雇用率をクリアしており、かつ直近3年間に、障害者の活躍を推進する制度の利用実績があります

直近3年間に、若年社員の活躍を推進するための制度の利用実績があり、また、就職した新卒者のうち離職した者の割合が全国平均以下です

直近3年間に、外国人の活躍を推進するための制度の利用実績があります

直近3年間に、社員の地域活動と仕事の両立を支援する制度の利用実績があります

直近3年間に、社員の文化活動と仕事の両立を支援する制度の利用実績があります

直近3年間に、社員の学問と仕事の両立を支援する制度の利用実績があります