企業情報詳細

株式会社ひろや

ヒロヤ

最終更新日2016/08/03

鴨川の源流貴船川に面する料理旅館

  • ひろやは全室貴船川のせせらぎを楽しめる部屋となっており、旬の素材を生かした季節の京会席が自慢です。
    5月~9月の貴船川の川床は、夏の風物詩として多くのお客様に愛され続けています。

自社評価

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  • 項目 評価点
    職場環境(雰囲気)が良い 7
    福利厚生が充実 9
    教育・研修制度が充実 7
    給与水準・待遇 9
    世に誇れる製品・サービス・技術 10
    休日が多い 6
    合計 48

    ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

6代目店主  廣谷 和仁

古くから「京の奥座敷」として愛されてきた貴船は、御所の御猟場でもありました。
「ひろや」は、御猟官として各宮家のご先導を命ぜられてきた元陣屋で、叡山電鉄開通を機に料理旅館を創業し、現在私が6代目店主です。
京料理の伝統技術を守りながら、世界の珍しい食材も取り入れ、新しい時代の味を追求しています。
これからも貴船の伝統と歴史を残し、新たな発展に寄与してまいります。

アピールポイント

  • 会社の強み

    貴船川沿いの部屋から障子ごしに眺める新緑や紅葉、川の流れは、何ものにもかえがたい絶景です。
    華道や茶道に通じた店主が設けた茶室「龍庵」や幻の名石と呼ばれる「貴船石」が使われた岩風呂は、訪れた人の心にやすらぎとくつろぎを与えます。

  • 会社の自慢

    貴船の夏の風物詩として有名になった「川床料理」は、ひろやが最初に始めたといわれています。
    清流の川面に床を張り、瀬音に耳を傾けながらいただく京会席は、店主自ら厳選したこだわりの京野菜・肉・貴船の川魚を使用し、四季折々の料理を提供しています。

  • 会社の特色

    ひろやは縁結びで有名な貴船神社へ徒歩3分の立地にあります。
    貴船神社は高龗神(たかおかみのかみ)を祀り、古くから水源の神として信仰されています。また、牛若丸の武者修行の話で有名な鞍馬寺へも登山が楽しめます。

会社概要

詳細を見る

法人名 株式会社ひろや
(カブシキガイシャヒロヤ)
業種 宿泊、飲食、サービス
事業内容 料理旅館
設立 1932年07月01日
従業員数 20名 (女:10名、男:10名)
代表者 廣谷 和仁(ヒロタニ カズジ)
本社所在地 〒601-1112
京都府京都市左京区鞍馬貴船町56 
本社電話番号
本社FAX番号 075-741-3070
事業所所在地 左京区
ホームページURL
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