茶処宇治にて伝統ある抹茶料理・京料理を

• 1840年に茶問屋として発祥しました辰巳屋は、世界遺産　平等院鳳凰堂の東隣、宇治川の畔に佇む老舗料亭でございます。
  抹茶を使った料理屋を始めて80年余、お茶とともに歩んできた老舗だからこそできる、抹茶の風味と旬の食材を活かした抹茶料理、そして京都の伝統に基づいた趣ある京懐石をお楽しみいただけます。

働き方改革への取り組み

私たちは下記の取り組みに力をいれています。

自社評価

• 

  

• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	7
  福利厚生が充実	6
  教育・研修制度が充実	6
  給与水準・待遇	6
  世に誇れる製品・サービス・技術	8
  休日が多い	6
  合計	39

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

若主人　　左　聡一郎

お客様のために日々努力・精進し、「こころ」に残る料理とおもてなしを追求することを第一に考えています。
新入社員の方には自身の仕事を理解し、どのようなことにも積極的に取り組む姿勢を持って働いていただきたいと思っています。
何事においてもお客様ありきの商売であることを心において、会社一丸となって成長していきたいですね。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  辰巳屋の抹茶料理は、茶処宇治の厳選された抹茶や煎茶を使用しています。
  食材は、毎朝市場へ出向き、自分で手に取って目利きをして仕入れたり、全国からの産地直送で取り寄せています。
  文化、歴史の風が漂う宇治の絶景を堪能しながら、こだわりの抹茶と京料理をお楽しみいただけます。

• 会社の理念

  

  京都御所からの方角を由来として屋号を掲げた「辰巳屋」。
  ご来店いただくお客様の心に残る最高の料理とサービスを日々追求し、お客様にとって「心地よい時間と空間」を提供することによって辰巳屋ならではの「おもてなし」を創造します。

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