ゆったりと鴨川畔に佇む由緒正しき料理旅館

• 季節により表情を変える山並みと鴨川の流れ―。
  木屋町では数少ない6階建てからの眺望は、比叡山・大文字山・霊山観音・清水寺、見晴らしの良い日は伏見桃山まで望め、展望風呂からの景色も最高です。
  田鶴での四季に彩られた味と旅情をご堪能ください。

働き方改革への取り組み

私たちは下記の取り組みに力をいれています。

自社評価

• 

  

• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い
  福利厚生が充実
  教育・研修制度が充実
  給与水準・待遇
  世に誇れる製品・サービス・技術
  休日が多い
  合計

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

メインダイニングと宴会場

本家「鮒鶴」は料理専門学校や数々の京料理人を生み出しており、京料理店の代表格です。
田鶴は、140年の歴史をもつ本家「鮒鶴」の伝統を汲み、昭和44年、鮒鶴の旅館部門として創業しました。
現在は、生活習慣の変化に合わせ、メインダイニングをテーブル席に、宴会場も足元に優しい高座椅子にリニューアルしました。
また、海外からのお客様のために長期滞在が可能な簡易キッチン付きのお部屋もご用意しています。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  料理は地産地消を心がけ、できるだけ地元でとれた京野菜や旬の素材を使用し、“季節を大切にした美味創り”を基本にご用意しています。
  
  田鶴はご用意できる品数が豊富なことから、アレルギーの方や苦手な食材が多いお客様にも、できる限りの満足をお届けしたいと考えています。

• 会社の自慢

  

  京都の木屋町で長年の歴史を刻んできた田鶴が、お客様が気負わず足を運べるようにと誕生させたのが「仙鶴」です。
  若い方の会席離れが進む昨今、本格的な料理やもてなしはそのままに、カジュアルな雰囲気で気軽に京料理を楽しむという新スタイルを展開しています。

• 会社の特色

  

  古来より夏になると、京の人々は鴨川で夕涼みを楽しんできました。田鶴の納涼床は、2013年5月より全席椅子テーブル席に一新しました。
  納涼床が鴨川沿いに並ぶ5月～9月、高瀬川と鴨川のせせらぎ、その涼風を感じながら京料理をご堪能ください。

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