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  さまざまな業態を展開

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  自由に新しいことに挑戦します！

ホームメイドがこだわり。１９７７年京都生まれの企業

• セカンドハウスの第一号店・出町店

  京都でセカンドハウスと言えばスパゲティとケーキの店。
  手作り感あるメニューと気さくな雰囲気でレストランからケーキ販売店まで約１０店舗展開しています。
  
  また町家のｏ・ｍｏ・ｙａ、同志社大学の仏レストランｗｉｌｌ、貸山荘や手作り鞄の販売も。
  自由な発想とスピーディな行動で楽しくお仕事、をモットーにお客様に楽しいひと時をご提供しています。

自社評価

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• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	6
  福利厚生が充実	5
  教育・研修制度が充実	5
  給与水準・待遇	5
  世に誇れる製品・サービス・技術	5
  休日が多い	4
  合計	30

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

創業当時の雰囲気そのままのザックバラン

当社の始まりは１９７７年。
京都丹後から左京区に出てきて夫婦で始めた「ＪＡＺＺ居酒屋　ＺＡＣ　ＢＡＲＡＮ」です。
　
それが軌道に乗った頃、「ＺＡＣ　ＢＡＲＡＮ」で人気のあった和風スパゲティとチーズケーキをもっとたくさんの人に食べて欲しいと思い、セカンドハウスの１号店である「セカンドハウス出町店」を作りました。

あれから約４０年。今も変わらぬ情熱で店舗作りを行っています。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  京町家を再生した仏レストラン

  常識にとらわれずに色々な事に挑戦します。
  「京町家のカフェやフレンチレストラン」など今ではよく見かけますが、その草分け的存在のひとつが当社であると言えるでしょう。
  さらに飲食店のみならず、これまで陶芸教室、ガーデニングショップ、ガレージ作りや料理教室などにも挑戦し、「飲食業界の会社」に留まらない面白さが当社にはあります。

• 会社の自慢

  

  実は代表の奥様の手作りのリース

  当社の自慢は手作りへのこだわりです。
  料理は当然のこと、作家の作品を代表が自ら買い付けた食器もあります。
  店舗にかかるリースやホールスタッフのエプロン等も、社長夫人の手作り。
  また印刷物やホームページの作成も自社で行っています。

• 会社の特色

  

  一号店・出町店は現役！　定番スパゲティはどこにもない味が魅力

  当社の特色はスタッフの自由度の高さです。
  セカンドハウスは京都市内に数店舗ありますが、定番メニューをご用意すること・セカンドハウスらしく提供する事の他は、ある程度各店の個性に任せています。
  そのため店舗により、メニューが異なることも。
  当社の店舗に対して「チェーン店」という表現が使われる事もありますが、その言葉のイメージとは異なる、豊かな個性をもって展開しています。

• 会社の社会貢献

  

  京町家を再生した「セカンドハウス東洞院店」

  社長が好きな物の一つが　“京都”　です。
  都心ではなく京都で店舗を展開しているのも、京都への愛情に他なりません。
  セカンドハウス東洞院店も、元は地域にたった１軒残る京町家でした。
  京町家の素晴らしさを多くの人に楽しんで頂きたいと再生した店舗です。　
  　　
  また代表の故郷、京丹後市で採れた塩や、ひと粒ずつ手摘みされるブルーベリー等、京都の良い食材を積極的に取り入れています。

• 会社の理念

  

  出来る限り自然なものだけを使ったケーキ

  「手作りの自然な美味しさをゆったり楽しんで頂く」―　シンプルなようですが、これこそが当社の理念です。
  　　　
  料理の命である食材は出来る限り良心的で産地がはっきりしているものを選びます。
  ケーキの材料として重要な小麦も国産を使用しています。
  また保存料や着色料をできる限り使わず素材のおいしさを引き出しています。

会社概要

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