ヤナギコウジタカ柳小路 TAKA
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地元京都を「和と洋で楽しむ」
飲食
中京区
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・働き方 -
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情報 - インターンシップ
ミラノでは10年以上板長を務め、その間メルボルン、ドバイ、ブダペスト、モナコ等のイベントでも活躍をしたシェフが帰国したのは2016年。
これまで海外で日本食を紹介することに徹していましたが、地元京都の良さを再認識し、「今度はこの地で何かを伝えよう」とオープンしたのが「柳小路 TAKA」です。