ニシタニドウ株式会社西谷堂
名物 京のでっちようかん
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情報 - インターンシップ
西谷堂は、1892年(明治25年)、寄席・芝居小屋、飲食店で賑わう新京極“たらたら坂”の前に創業しました。近年、茶の湯の中心地である堀川今出川近くに工場を移設しました。その新工場で生産される当社の代表的京菓子「でっちようかん」は、活動写真を観にきた丁稚さんでも買える手頃さからそう呼ばれ、新京極の名物として、広く全国の方に愛され続けております。
代表者からのメッセージ
また立地が良く交通の便が良いため、お気軽にお越しいただけます。
先輩からのメッセージ
入社後も、新しい分野に積極的に取り組み、自分の間口を広げていきましょう!
会社の強み
超どすえシリーズの「水ようかん」
~新しい創作和菓子~
当社は、1970年に国内で初めてレトルトぜんざいを発売しました。レトルトですので、風味も変わらず一年以上日持ちし、いつでもおいしく召し上がれます。その他にも、高品質の材料のみを使用した「うす甘なっとシリーズ」や寒天を主役に食物繊維たっぷりの健康甘味「超どすえシリーズ」など、創作和菓子を販売しています。
会社の特色
栗ぜんざい
当社のお菓子に使われている水は、遠く比良山水系より京都盆地を百年かけて流れ、茶道で知られる小川界隈より脈々と続く名水で、この菓子づくりの名脇役は、数々の「京もの」を生み出してきました。
「京もの」をお手頃な値段でお手元にとの願いをこめて、日々研鑚を積み重ねています。
会社の理念
京都の価値向上に寄与すること。