京の和菓子をご家庭へ

• 享保元年（１７１６年）、京の地に暖簾をかかげることとなり、以来、京都御所と神社仏閣、茶道お家元のご用だけを勤めてまいりました。当店は常に最上のものを求められるお客様の声にお応えしながら、有職菓子司として豊かな京都の四季を味わえる和菓子作りを研鑽してまいりたいと存じます。

働き方改革への取り組み

私たちは下記の取り組みに力をいれています。

自社評価

• 

  

• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	7
  福利厚生が充実	7
  教育・研修制度が充実	9
  給与水準・待遇	6
  世に誇れる製品・サービス・技術	10
  休日が多い	6
  合計	45

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  一般的などら焼は、その形がお寺の銅鑼に似ていることからそう呼ばれる様になったのですが、当店の代表銘菓は、まったく異なった、円柱形のボリューム感たっぷりの「どら焼」です。もっちりとした食感の秘伝の皮は、どこか懐かしい味がし、そこにほど良い甘さのあんがお口の中に広がってまいります。江戸時代末期から一子相伝で、受け継がれたこのどら焼は、今も職人が一つひとつ手作りで変わらぬ製法を守り続けております。

• 会社の自慢

  

  当店は、伝統的な和菓子文化を次代に伝えるための新たな取り組みにも力を入れております。当店の女将による、講演やトークライブを実施し、和菓子の歴史や和のマナーについて、より皆様に知っていただく活動を行っております。また、グループ会社「株式会社イオリコーポレーション」が経営しているイオリカフェでは、皆様に和菓子を身近に感じ、お楽しみいただいております。

• 会社の特色

  当店は創業から３００年を超える京菓子の老舗でありながら、新しいことに取り組んでいる元気な会社です。若いスタッフが多く、いろいろなことにチャレンジできる環境があります。あなたの可能性を試す場所がそこにあり、あなた次第でその可能性を伸ばすことができるはずです。もちろん時間がかかっても大丈夫です。仕事とは自分を探すことです。会社と一緒に一歩ずつ歩んでいきましょう。

会社概要

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