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サラダが美味しい洋食レストラン
１９７２年にサラダの専門店として『サラダの店 サンチョ』をオープンしました。
厳選した新鮮な野菜や添加物を使用していない素材を使って、できるだけ身体に優しくて美味しいものを提供しようと日々精進しています。
私たちは下記の取り組みに力をいれています。
休暇取得促進
非正規処遇改善
| 項目 | 評価点 |
|---|---|
| 職場環境(雰囲気)が良い | 8 |
| 福利厚生が充実 | 5 |
| 教育・研修制度が充実 | 5 |
| 給与水準・待遇 | 6 |
| 世に誇れる製品・サービス・技術 | 8 |
| 休日が多い | 5 |
| 合計 | 37 |
※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。
会社の強み
カニは日本海で獲れた紅ズワイカニの棒肉を使っています。
どの洋食店でもたいていグリル料理にはサラダを添えていますが、当店のサラダはフレンチドレッシングであえて、その上から自家製マヨネーズをかける他店とは一線を画すスタイルです。これをベースとして本カニサラダは、カニをレモンドレッシングと玉葱で和えて３つのドレッシングで調理するスタイルで、全国でも当店のみです。
会社の自慢
当店の看板メニュー
当店の自慢料理である「照焼ステーキとサラダ」のステーキ肉は、カイノミという部位を使う事で柔らかな食感となります。ソースも京都の白味噌を隠し味として使用し、お肉の臭味を消すことで食欲が出ます。サラダは会社の強みで紹介したように他店では真似の出来ないスタイルで料理を演出します。
会社の特色
当店のお客様は６０％以上が女性で、男性２０％、ファミリー層が１０％という構成となっています。近年はお持ち帰りの商品の認知度も上がり、料理やオードブル、ケーキ・ドレッシングと種類も多彩になってきました。
会社の理念
築１００年を経過している元酒蔵を改装してレストランとして営業
会社は従業員とお客様為に存在する
| 法人名 | サンチョ株式会社 （サンチョカブシキガイシャ） |
|---|---|
| 業種 | 飲食 |
| 事業内容 | 洋食のレストランですが、特に料理全般でサラダが他店よりも多く盛り付けられているのが特色です。河原町店と伏見店では料理のメニュー数が異なりますが、基本の料理内容は大きく違いません。伏見店はアルコールやオードブルが充実しています。また、持ち帰りオードブル・ケーキも伏見店のみ対応しております。 |
| 設立 | 1972年05月27日 |
| 創業 | 1972年05月27日 |
| 資本金 | 1400万円 |
| 従業員数 | 22名 （女：12名、男：10名） |
| 売上高 | 1億4000万円(2018年9月期) |
| 代表者 | 代表取締役 村松 保昌（ムラマツ ヤスマサ） |
| 本社所在地 | 〒604-8042 京都府京都市中京区中之町裏寺町通り中之町５７２ しのぶ会館１階 |
| 本社電話番号 | 075-211-0459 |
| 本社FAX番号 | 075-622-0458 |
| 事業所所在地 | 中京区 |
| ホームページURL | http://sancho.co.jp |
| 福利厚生 | ・2018年度より月1回火曜日を公休とし、水曜定休とで連休を設定しています。 ※但し1月は営業日数が少ないために無し。 ・年末年始は、12月31日～1月4日迄休み。 ・労災保険以外にも民間のビジネス保険に加入し、社員の福利厚生に努めています。 |
| 採用予定 | なし（更新中又は未定を含む） |
| その他 | ◆河原町店(本店) 〒604-8041 京都府京都市中京区裏寺町 裏寺町四条上ル中の町572 TEL:075-211-0459 ◆伏見店 〒612-8041 京都府京都市伏見区魚屋町573 TEL:075-622-2154 |
| 採用予定 | なし（更新中又は未定を含む） |
|---|
