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ヨシムラ株式会社よしむら

最終更新日

そばへの想いと職人の技が織りなす本物の手打ちそば

飲食
サービス
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下京区
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    採用予定あり

    全国の生産者から玄そばを仕入れし、自社の工房にて年間を通じて低温保管。国産の蕎麦にこだわり、その蕎麦の実を石臼で挽き、毎日熟練の職人達が手打ちしています。京都の諸所に個性ある店を構え、手打ちそばや趣向を凝らしたそば料理、四季を彩る旬の料理を供し、日々、全国からのお客様をお迎えしております。

    会社の強み

    渡月橋と大堰川を眼前に、嵐山界隈でも1、2をあらそうほどの、素晴らしい眺めを誇る店内。四季おりおりの自然絵巻の景観も、「嵐山よしむら」ならではのごちそうです。

    会社の特色

    職人が30名以上在籍する日本最大規模の手打ち蕎麦店を運営する企業です。
    よしむらでは厳選した国産の蕎麦の実を生産者から直接仕入れ、石臼挽きしたのちに機械を一切使用せず手打ちします。また、蕎麦を使った料理や、そば茶スイーツなどにも取り組んでおります。

    法人名
    株式会社よしむら(カブシキガイシャヨシムラ)
    企業規模
    中小企業(小規模事業者含む)
    業種
    飲食サービス
    事業内容
    飲食・物販
    設立
    2002年1月4日
    資本金
    300万円
    従業員数
    男性100人、女性160人、合計:260人
    代表者
    代表取締役  吉村 匠平(ヨシムラ ショウヘイ)
    本社所在地
    〒616-8385
    京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3
    本社電話番号
    075-863-5700
    本社FAX番号
    075-863-5713
    本社・事業所所在地
    北区
    下京区
    右京区
    ホームページURL
    http://yoshimura-gr.com
    その他
    ★本店 嵐山よしむら
    〒616-8385
    京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町3番地
    TEL:075-863-5700 FAX:075-863-5713

    ★そば酒房 蕎麦の実よしむら
    〒600-8105 
    京都市下京区松屋町420番地
    TEL:075-353-0114 FAX:075-353-0112

    ★北之蔵 よしむら北山楼
    〒603-8053
    京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町107番地
    TEL:075-707-7007 FAX:075-706-0077

    ★そば料理 よしむら大丸京都別邸
    〒600-8511
    京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地 大丸京都店8階
    TEL:075-255-0005

    ★豆腐料理 松ヶ枝(まつがえ)
    〒616-8385
    京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町3番地
    TEL:075-872-0102 FAX:075-366-8188
    働き方改革への
    取り組み
    達成項目
    達成項目
    達成項目
    採用予定
    あり
    職種1 採用情報
    雇用形態:正社員
    (1)対象:第二新卒/中途
    (2)具体的な仕事内容:そば打ち・調理・ホール その他店舗運営
    (3)就業場所:京都市下京区松屋町420 他
    (4)初任給:28万円~(諸手当含む)
    (5)賞与:あり 年2回(7月、12月)
    (6)就業時間:10:00~22:00
    (7)時間外労働:あり
    (8)年間休日ほか休日:・月6~7日休み(シフトによる)
    夏季休暇・秋季休暇・冬期休暇あり(トータル11日間取得)、別途リフレッシュ休暇5日間あり
    (9)必要な資格・経験等:飲食が好き
    (10)選考フロー:応募書類(履歴書)送付→ 面接→ 内定
    https://www.baitoru.com/op228327/alist/btp3/?pname=search_fw
    職種1
    採用に関する問い合わせ先
    担当名

    採用担当

    TEL

    075-353-0114

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    採用予定人数
    中途

    3名

    合計

    3名

    正社員採用実績
    (中途)
    2022年度

    10名

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    インターンシップ予定
    なし(更新中又は未定を含む)
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