カラン有限会社菓欒
地域で愛され続けて20余年の洋菓子店
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パティスリー菓欒(カラン)は、北区・西賀茂で地元のお客様を中心に支えられて20周年を迎える地域密着型の洋菓子店です。「自分たちが作るお菓子で一家の団欒を創りたい」。そんな想いがこもったこの店では、お客様との距離の近さを魅力に、一つひとつパティシエたちが心を込めたお菓子を提供します!
会社の強み
主力商品のチーズケーキは、試行錯誤の末、辿り着いた2種類のチーズを独自のブレンドで配合したもの。その他、京都らしいネーミングのサブレやマドレーヌ、和三盆や黒豆を使用したロールケーキ、季節の果物のパイやシフォンケーキなど、焼き菓子の種類が豊富です。ケーキの種類によっては、お客様の要望に合わせてサイズやクリームの種類などを変更することが可能で、地域のお客様から大きな支持を得ています!
会社の特色
未経験の方でも一からしっかりと指導しますので安心して働けます。アットホームな社風なので、わからないことも聞きやすい環境です。フルーツのカットや軽量、仕込みなど、できることから少しずつステップアップすることができ、初めは先輩の補助から徐々にできることを増やしていけます。オーナーとの距離も近く、スタッフに対する教育なども熱心。外部講師などを迎えての研修など、今後もスタッフ教育にも力を入れていきます!