企業情報詳細

株式会社黛

マユズミ

最終更新日2017/03/11

あなたに期待!次代を担うリーダー

  • 京都は歴史的伝統を大切にする風土と、新しいものを積極的に取り入れる気質があいまった独特の街です。その京都の人々に受け入れられるには「時代と共に発展し、社会に共鳴する」といった運営をすることが必要です。
    株式会社 黛は、地元京都それぞれの店舗客層に合った運営を行い40余年積み重ねてきました。今後も基本をしっかりと守り店舗展開をしていきます。

自社評価

  • dummy

  • 項目 評価点
    職場環境(雰囲気)が良い 8
    福利厚生が充実 5
    教育・研修制度が充実 7
    給与水準・待遇 8
    世に誇れる製品・サービス・技術 8
    休日が多い 6
    合計 42

    ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

アピールポイント

  • 会社の強み

    新入社員の修行の場でもある『京町家 すいしん』

    現状の運営を進めながら、常に新しい方向に対応できる組織作りを行なっています。この業界では、常に「お客様のニーズはどこにあるか」等、いつもお客様に目を向け、効率の良い店舗運営を行う必要があります。従業員教育も重要で、当社では新入社員・アルバイトに、まず会社の考え・方針を理解してもらい、その後正社員の中でも各店長クラスが導入教育を行います。

  • 会社の自慢

    全店舗合計して、板場の職人が約120名在籍しています。もちろんそれぞれにかなり高度な技術を持った職人ばかり。多店舗展開をする飲食店では効率を考えた結果、セントラルキッチン方式がほとんどですが、当社ではやはりお客様に本物の味をリーズナブルに味わっていただきたいので、職人の手作りにこだわっています。

会社概要

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法人名 株式会社黛
(カブシキガイシャマユズミ)
業種 飲食
事業内容 飲食店(酔心・いろはかるた・接方来・御池酔心・かっぱ寿司等)の運営
FC店舗(サンマルク・プロント・函館市場等)の運営
資本金 5000万円
従業員数 900名 (女:545名、男:355名)
代表者 杉原 洸(スギハラ タカシ)
本社所在地 〒604-8176
京都府京都市中京区龍池町423-1 
本社電話番号
本社FAX番号 075-212-3687
事業所所在地 左京区、中京区、下京区、南区、右京区、伏見区、京都府外(大阪市)
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