季節の御料理と寿司

• 寿司と季節料理をメインに100種類以上のメニューを常時提供しています。野菜に関しては京野菜を使い、和食にとどまらず、洋食や中華など老若男女あらゆるお客様に満足できる御料理を提供しています。

自社評価

• 

  

• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	8
  福利厚生が充実	7
  教育・研修制度が充実	6
  給与水準・待遇	7
  世に誇れる製品・サービス・技術	9
  休日が多い	8
  合計	45

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  毎日変わる手書きのメニュー

  日によって仕入れる食材が違うので、日々メニューが変わります。季節の御料理を中心に大将の直筆で毎日のメニューは作られます。和食がベースですが、色んな味を楽しんでいただきたいので、京野菜ベースの洋食や中華も用意しています。また、専属のパティシエが、本格的なスイーツを提供しています。

• 会社の自慢

  

  20品目の野菜を盛り込んだ『京野菜テリーヌ』

  「自分の食べたいものを食べたい量だけ食べる」をコンセプトにお客様の要望にできる限りお応えしています。コース料理でもメインは3品の中から選んでいただいています。そのおかげか観光客のお客様というよりは、リピーターになっていただいているお客様が非常に多いです。

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