企業情報詳細

ロクセイ

最終更新日2020/09/25

創業明治32年、心をこめて京料理の神髄を

私たちは下記の取り組みに力をいれています。

六盛は10代から80代までの幅広い年齢層の方が多く、ほとんどの方が長きにわたり勤務していただいています。京都の料亭というと古いイメージがあるかと思いますが、幅広い年齢の方々に適した仕事環境を作るために休暇制度等、整えております。京都でお料理でおもてなしをするお仕事に興味のある方お待ちしております。

※企業による自社評価登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

三代目当主　堀場　弘之: お客様にお喜びいただけるよう、日々お料理に接客にと切磋琢磨しております。私共料理人はお客様の健康を第一と考え、体に優しい食材選びに力を入れ、素材本来の味を大切に調理するよう心がけております。

会社の強み

ブライダル　比叡の間

六盛では、平安神宮に近いこともあり、ご披露宴のお客様や、お宮参りのお祝いの席にも、多くご利用いただいております。またご法要などの祭事の席にもお使いいただいております。
会社の自慢

スフレ

・人間国宝の中川清司氏（木工芸）が丹精こめた手作りの技・風雅の手桶に四季の味、京の味を盛り込んだ名物「手をけ弁当」が大変人気です。

・カフェ＆スフレコーナー茶庭では、スフレの専門店として、特に若い方からご支持をいただいております。
会社の社会貢献

「創作平安王朝料理」

・若年層の和食に対する関心が薄れる中、和食のマナー教室を行い、会席料理を食することを通じて和食のマナーだけでなく、和食の良さを実感していただく「食育」に努めています。

・平安時代の貴族の方が召し上がっていた料理を復元し、「創作平安王朝料理」としてご紹介し、平安王朝の味を現代に伝えております。
会社の理念

店舗全景

仕出し屋からスタートしました六盛の初代が、当時出入りしておりました「六盛倶楽部」の屋号を受け継ぎ、明治32年の創業以来、一店舗主義を貫き、店主の目の届く調理場でお料理を作っております。

法人名	株式会社六盛（カブシキガイシャロクセイ）
業種	サービス
事業内容	・製造販売（京料理、惣菜、びん詰商品、創作平安王朝料理、手をけ弁当）
設立	1965年04月01日
創業	1899年3月（明治32年）
資本金	1000万円
従業員数	60名　（女：30名、男：30名）
売上高	6億円
代表者	代表取締役社長　　堀場　裕佳子（ホリバ　ユカコ）
本社所在地	〒606-8341 京都府京都市左京区岡崎西天王町71番地
本社電話番号	075-751-6171
本社FAX番号	075-761-6172
事業所所在地	左京区
ホームページURL	http://www.rokusei.co.jp/
採用予定	なし