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  ちりめん山椒

美味しさとおもてなしの心

• やよい

  日本には四季があり、その時々の風の香り、色彩、味わいを届けてくれます。その自然から恵みを受け私たちは食材、包材にこだわり、その素材の持ち味を大切に、一味一様に弊社独自の手法を凝らし、お客様へ美味しさと、おもてなしをお届けいたします。

働き方改革への取り組み

私たちは下記の取り組みに力をいれています。

自社評価

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• 項目	評価点
  職場環境(雰囲気)が良い	8
  福利厚生が充実	7
  教育・研修制度が充実	7
  給与水準・待遇	7
  世に誇れる製品・サービス・技術	9
  休日が多い	6
  合計	44

  ※企業による自社評価 登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。

メッセージ

代表者からのメッセージ

祇園本店

創業３３年と京都ではまだまだ若い企業ですが、創業者の教えの通り素材を大切に、お客様にはおもてなしの心を忘れずに、日々若いスタッフが京都の企業としての誇りを持ち頑張っております。安心安全を基に、すべてにこだわりを持って“山椒は小粒でもピリリと辛い”と言われるように、小さな企業でもオンリーワンを目指してまいります。

先輩からのメッセージ

和洋のメニューでおもてなし

本店奥のカフェでは、弊社の佃煮や惣菜類を使用したお食事を提供しています。私は本店の販売スタッフからカフェの店長へ異動しました。接客、調理、ホールサービスと幅広くこなし、充実しています。ここでしか味わえないメニューもあり大勢のリピーターが訪れます。若いお客様にもちりめん山椒を広めたいと本店、カフェスタッフでレシピのアイデアを出し合っています。先輩後輩関係なく、みんなで話し合える環境です。

アピールポイント

• 会社の強み

  

  お客様のために

  弊社では商品企画、開発、製造から自店舗での販売まで、一貫して取り組み、お客様の声もスピーディーに対応できるのも強みです。部署間同士のコミュニケーションも月次の会議や必要であればその都度行われる打ち合わせなど、コンパクトな組織形態となっております。時代の背景を読み取り、お客様のニーズから生まれる商品やサービスが弊社の強みです。

• 会社の自慢

  

  自信を持って仕事をする

  弊社の自慢はちりめん山椒と社員のモチベーションです。ちりめん山椒は主な原料のちりめんじゃこの品質にこだわり、その原料を大切に検品から調理、包装、販売まで行います。そんなこだわりの商品を作り、販売しているため、スタッフも自信を持ってお客様へご提供できます。これが会社の財産です。

• 会社の特色

  

  皆で楽しくやりがいをもって

  弊社ではスタッフ同士の親睦や部署間のコミュニケーションを図るために定期的に懇親会やレクリエーションを開催しております。２、３名の幹事がそれぞれ趣向を凝らした懇親会を開き、段取りから進行まで、仕事でも必要な現場力を懇親の席で楽しく学んでいます。レクリエーションではスポーツ大会など和気あいあいと楽しんでいます。仕事が終われば皆平等。そのような風土も弊社の特徴です。

• 会社の社会貢献

  

  京都の活性化に協力します

  ２０１４年度は地元京都市を拠点とするプロスポーツ団体や乳がん検診と早期発見を呼びかける活動を実施されている「ピンクリボン京都実行委員会」へ協賛企業として参加しております。「京都サンガＦ．Ｃ」、「京都ハンナリーズ」にはサポートパートナーとして協賛、「ピンクリボン京都実行委員会」にはイベントのお土産品の提供等、地域スポーツ振興や、女性の明るい未来への活動に参加協力しております。

• 会社の理念

  

  もてなしの心と価値ある製品創りの精神を重んじ、お客様に愛され、信用される美しい企業を目指します。

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