1950年にホテルはとやとして創業以来、和風美のホテル「ハトヤ瑞鳳閣」を核に多くのお客様のご愛顧を頂きながら70余年の歳月を刻んでまいりました。 以来おもてなしの心を守りながら社寺への出店、おせち料理の販売や名刹を会場としたガーデンパーティー等、お客様に新たな愉しみを提供しております。 伝統（ふるき）を慈しみながら新たな活力を生みだしてきた先人の叡智を見習い京都の食と観光とともに歩んでまいります。

会社の強み

自家源泉天然温泉水

ホテルの地下910ｍから湧き出る天然温泉は、1億五千万年前の地質である丹波帯（岩盤層）より汲み上げられています。
古代の海のミネラルが多く含まれているため、炭酸水素塩・塩化物泉の泉質となっており、「美肌の湯」「温まりの湯」とも言われています。

会社の特色

２０１６年より洋菓子のバイカルは、ハトヤ観光グループの一員となりました。それは、新たな挑戦のためです。
京都・下鴨の地で１９５５年創業以来、幸せのとなりにあるお菓子を作るため、素材・技術・接客すべてにわたり、こだわり続けてきた洋菓子店と、ハトヤ観光が持つ京都の神社仏閣との絆から、洋菓子店としては日本でも珍しいコラボの実現です。
京都の老舗の洋菓子店だからそれは可能なことです。

古くして新しい京都を創造する
　　ハトヤ観光グループ
Honouring the traditional, creating a new Kyoto